Máte po konzumaci okurek trávicí a žaludeční potíže, například říhání či pálení žáhy? Zkuste pěstovat okurky ze skupiny tvz. okurek japonského typu, které to nezpůsobují.
Tato skupina okurek navazuje nejen na prastarý druh původem z Indie, ale také na čínské a japonské odrůdy. Jemně vrásčité, štíhlé a lahodné plody se sklízejí mladé. Jsou sladší, lehce stravitelné a mají tenčí slupku.
Konzumují se celé bez loupání. Mají vysoký obsah vitamínů a minerálů a „plnější“ okurkovou chuť. Kromě konzumace za syrova se mohou přidat na pánev wok a krátce s jinou zeleninou orestovat.
Odrůdy okurek japonského typu
Přestože jsou nepartenokarpické, tvorba semen je výrazně nižší.
U nás se v sortimentu japonských salátových okurek můžete setkat například s hybridem ‚AVANTGARDE F1‘, který je sice odolný proti hořknutí, ale krček hořknout může, proto je dobré jej 2 – 3 cm od stopky odříznout.
Novinkou je geneticky nehořký hybrid ‚ANDROMEDA F1‘, což je u těchto typů okurek ve světovém sortimentu výjimečné. Je poločasný a kvete převážně samičími květy.
Hodí se pro pěstování ve sklenících i ve fóliovnících, do kterých je umožněn přístup hmyzu, jelikož k dobrému nasazování štíhlých plodů potřebuje opylovače. Poskytuje vysoký výnos po celé období vegetace. Plody dlouhé 28 – 32 cm jsou křehké, šťavnaté a velmi chutné.
Text: Monika Felixová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Zahrada
